Den 18:e september lanseras 2025 Siefersheim Riesling Porphyr från Weingut Wagner Stempel I Systembolagets Tillfälliga sortiment.
Det är en ekologisk, torr riesling från Familjen Wagner som driver egendomen i den lilla byn Siefersheim i Rheinhessens sydvästra del.
2025 Siefersheim Riesling Porphyr | Art.nr: 96035-01 | Pris 214 kr | Glasflaska 75 cl | Alk.halt: 12,5% | Inköpt antal: 6600 flaskor.
Druvorna till vinet kommer till största delen från två Grosses Gewächs-lägen; Höllberg och Heerkretz som med sin extremt stenrika jord med hög andel porfyr har gett sitt namn till vinet. Den karga och stenrika jordmånen avspeglar sig tydligt i vinet karaktär.
2025 Siefersheim Riesling Porphyr har en torr, fruktig smak med tydlig mineralitet och toner av gröna äpplen, vit persika, honungsmelon, färska örter och citron. Vinet passar utmärkt till fisk, skaldjur, men fungerar också till vegetarisk mat och mildare asiatiska rätter som till exempel sushi eller färska vårrullar.
Årgång 2025 var en skolboksårgång för Weingut Wagner Stempel i Rheinhessen fram till mitten av september. Till dess hade regionen varit förskonad från frost, hagel, torka och störtregn. Daniel Wagner och hans team såg fram emot en tidig skörd och en ”picture-perfect vintage”. Källaren stod redo och skördepersonalen var på plats att börja skörden redan i slutet av augusti. Man började skörda första september och allt gick enligt schema. Sedan kom regnet och skörden var tvungen att bärgas på endast 16 dagar, ett jobb som vanligtvis motsvara ca fyra veckor. Kvantiteten var något över 2024 men kvalitén strålande. Daniel Wagner liknar den vid en blandning av 2015 och 2019. Med andra ord mycket, mycket bra.